Wie funktioniert die Anzucht von Bio-Winter-Endivien 'Wallonne'

• Aussaatzeitraum: Juni – August
• Standort: Sonnig bis halbschattig – bevorzugt tiefgründige, humusreiche und gleichmäßig feuchte Erde
• Düngen: Im Beet zweimal jährlich mit Bio-Tomatendünger (Granulat), im Topf ab April wöchentlich mit Bio-Gemüsedünger (flüssig)
• Erntezeit: Ende Oktober – Ende Dezember
• Pflegetipp: Gleichmäßig feucht halten; Trockenheit verstärkt die Bitterstoffe. Für besonders zarte, helle Herzen die Pflanzen vor der Ernte zusammenbinden (Blanchieren).